Süt Kaymağı Kalori?
Kaymağın içeriğinde yalnızca süt bulunuyor olsa da sütün yağı nedeniyle yüksek bir kaloriye sahiptir. Tek başına tüketildiğinde aşırı tüketim olmaması durumunda sağlıklı bir besindir. Ancak aşırı tüketimde ve yanında tüketilen besinlerin kalorisiyle birleştiğinde kalorisi de yükselmektedir. Sağlık açısından problem olanların ve diyet yapanların tüketim esnasında aşırıya kaçması tavsiye edilmektedir. Ayrıca bu kişilerin doktor kontrolünde kaymağı, besin listesine eklemeleri doğru olacaktır. Uzmanlar tarafından belirlenen ölçülerde tüketilmesi, sağlık açısından da daha iyi olacaktır. İçeriğinde bulunan yağ nedeniyle sağlık problemi olan kişilerin yanı sıra diğer herkesin de aşırıya kaçmadan süt kaymağı tüketimi önerilmektedir.
Kaymağın kalorisi, tüketim miktarına göre değişkenlik göstermektedir. Herhangi bir sağlık sorunu olan ya da diyet yapan kişilerin tüketim esnasında miktara dikkat etmesi önerilmektedir. 50 gram kaymağın kalorisi 293 kaloridir. 1 yemek kaşığı kaymak ise 59 kaloriye denk gelmektedir. Kaymağın yanında tüketilecek olan bal, kadayıf gibi lezzetler, bu besinin de kalorisini artırmaktadır. Buna göre hesaplanarak tüketilmesi en uygunudur.
Kaymağın Besin Değerleri?
Aşırı tüketim olmadığı takdirde faydalı bir besin olan süt kaymağı, tamamen süt içeriğinden oluşmaktadır. Bu nedenle oldukça faydalı ve içeriğinde pek çok vitamin ya da mineral de barındırmaktadır. Geçmişten günümüze kadar Türk mutfağının hem lezzeti hem de sağlıklı tarafı ile vazgeçilmez besini olmuştur. Kahvaltı öğününün yıldızı olan kaymak, pek çok Türk yemeği ve tatlısında da ana malzemelerden bir tanesidir. Ülkemizde yoğun bir şekilde farklı tariflerin içeriğinde ya da yanında kullanılmaktadır.
- Karbonhidrat
- Protein
- Yağ
- Kolesterol
- Sodyum
- Potasyum
- Kalsiyum
- A Vitamini
- Demir
İçeriğinde bulunan vitamin ve mineraller ile tek başına bile tüketildiğinde pek çok faydası bulunmaktadır. Yanı sıra tamamlayıcı lezzetler ile tüketildiğinde faydası da katlanarak artarken kalorisi de artmaktadır. Bu nedenle aşırı tüketime kaçılmadan dikkatli bir şekilde tüketilmelidir.
Diyette Kaymak Yenir Mi?
İçeriğinde yüksek yağ bulunsa da faydaları açısından diyet yapan kişilerde rahat bir şekilde kaymağı tüketebilir. Ancak içeriğinde yağ bulunması nedeniyle tüketimi esnasında aşırıya kaçılmamalıdır. Diyetisyen desteği alınarak süt kaymağı tüketim miktarı belirlenerek bu süreçte rahatlıkla tüketilebilir.