1. sınıf kalitede yöresel butik üretim hakiki Sade Tereyağı (Eritilmiş-Saf) tereyagi, erimis, eritilmis
Tereyağı kendine has bir kültürü olan özel bir besindir. Hem sağlıklı hem de besleyici olması tereyağını günlük hayatın vazgeçilmez mandıra ürünlerinden biri kılar. Çiğ inek sütü ile yapılan tereyağı, sütten elde edilen kremadan, yoğurt kaymağından veya peynir altı suyundan yapılabilir. Yapılma işlemleri sırasında olan değişiklikler ise ortaya farklı türlerde tereyağları çıkarır. Tereyağları kahvaltılık tereyağı ve yemeklik tereyağı olmak üzere iki ayrı tüketim yerine sahiptir. Her bir türün farklı özellikleri ön plana çıkarken sade tereyağı, tereyağına ayrı bir boyut katar. Kaliteli ve kıymetli olan sade tereyağı bir diğer adıyla eritilmiş tereyağı, saf tereyağı olarak geçer. Sütün içerisinde bulunan sudan iyice arındırılmış olan sade tereyağı, yoğun bir süt yağına sahiptir. Diğer tereyağı türlerine göre daha güçlü bir aroması bulunur. Öyle ki, içerisine aroma verici eklenmesine adeta gerek kalmaz. Yoğun sarı rengi, kremamsı kıvamı ile sade tereyağı diğer krema türlerinden kendini direkt olarak ayrı bir kategoriye koyuyor. Küçük bir porsiyonda bile yoğun bir aroma katması yemeklerde tercih edilirliğini arttırıyor. Doğal tereyağı, tereyağının klasik yöntemlerle üretilmesi ardından bir kez daha eritilmesi işlemine tabi tutulur. Eritme işlemi sırasında tereyağı üzerinde oluşan köpükler toplanır ve böylece geriye saf tereyağı kalması sağlanır. Saflaştırılan tereyağı kaplar içine alınır ve dinlendirilir. Diğer tereyağlarına göre daha kremamsı bir kıvamı bulunur. Rahat sürülebilir olup kaşıkla rahatça alınabilir. 500 gram gibi paketler sayesinde her daim taze tüketilebilir. Kişiler kullanacakları zaman paketleri açarak ilk günkü aromaya sahip tereyağını kullanabilir. Sade tereyağı günlük beslenmede kullanılabildiği gibi özel tarifler de kullanımı yaygın olan bir yağ çeşididir. Yoğun aromaları tereyağı lezzetinin ön plana çıkarılması gerektiği noktalarda kullanışlı olur. Küçük bir porsiyon ile yemeğe buram buram tereyağı kokusu katılabilir. Tereyağının kendine has aroması ile yemekler daha da lezzetli bir hale getirilebilir. Özellikle, hamur işi gibi yiyeceklerin hazırlanışında veya sos yapımında eritilmiş tereyağı kullanmak daha güzel bir kıvam elde edilmesini sağlar. Pet kutularda paketlenen saf Erzurum tereyağı, yarım kiloluk paketlerde üretilir. Yarım kilo olması yoğun tereyağı tüketimi olmayan veya her daim taze tereyağı tüketmek isteyen kişiler için avantajlıdır. Sade tereyağının yoğun aroması diğer tereyağlarına göre daha uzun vadeli kullanılmasına olanak tanır. Diğer tereyağları için gereken porsiyonun yarısı kadar saf tereyağı kullanılması neredeyse aynı etkiyi yaratır. Bu sayede yarım kiloluk tereyağı çok daha uzun sürede tüketilir. Sade tereyağı gibi yayık tereyağı üretiminde de profesyonellik gerekir. Üretim sırasında daha fazla prosedür olması ve ortaya çıkan lezzetin yoğun olması üretim kısmında incelikler gerektirir. Yerel üreticilerin bazıları sade tereyağı üretimine odaklanır. Maslahat, kendi üretimi ile birlikte Erzurum yöresinin ön plana çıkan yerel üreticilerinden tedarik ettiği mandıra tereyağını Türkiye ile buluşturur. Erzurum’un büyükbaş hayvanlarından elde edilen lezzetli sütler doğal bir tereyağı üretimi için kullanılır. Maslahat, üretici kalitesi konusunda garanti sağladığı gibi sipariş ardından ulaştırma işlemlerinde de incelikle çalışır. Süt ve süt ürünleri hassas ürünler olup çabuk bozulabilir. Bu noktada soğuk zincirin kırılmaması önemli bir başlıktır. Soğuk zincire dikkat ederek üretim gerçekleştirilmeli, saklama ve gönderme işlemlerinde de soğuk zincirin kırılmamasına dikkat edilmelidir. Maslahat, hava aldırmayan paketlerde satışa sunduğu tereyağlarını soğuk zincire uygun şartlarda teslim eder. Uygun fiyatlar ile yüksek kaliteye ulaşmak Maslahat sayesinde mümkündür. Erzurum’un sevilen lezzetlerinden olan tereyağları ekonomik bir alışverişle alınabilir.Sade Tereyağı Nasıl Tüketilir?
Yarım Kiloluk Paketlerin Avantajları
Maslahat Farklı ile Saf Tereyağı
lütfü polat –
n11 den alıyordum genelde. şimdi buradan alıyorum.
çetin loru –
tüm ürünleri gibi buda çok güzeldi. teşekkürler.
Maslahat –
Değerli müşterimiz; ürünlerimiz hakkında inceleme, değerlendirme ve yorumlarınızı rica eder keyifli alışverişler dileriz.