Kaşar peyniri sabah kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnek, koyun ve keçi sütü gibi sütlerden yapılıyor olması taze kaşar peynirini önemli bir protein kaynağı yapar. Kalsiyum içeriğiyle de zengin olduğu bilinen kaşar peynir vücutta birçok olumlu etki gösterir. Günlük beslenmeye ekleyerek kaşar peynirin sağlık üzerindeki faydalarından yararlanmak mümkündür. Dileyenler sabah kahvaltılarına dileyenler ise ana yemeklerinde yemeklerin üzerine eski kaşar peyniri ekleyerek kaşar peyniri faydalarından yararlanabilir.
Kaşar Peynirinin Faydaları Nelerdir?
Düzenli olarak Kars kaşarı tüketmek sağlık üzerinde olumlu gelişmelere neden olur. Süt ürünleri arasında en yüksek kalsiyum oranına sahip peynir çeşitlerinden biri kaşar peynirdir. Bu durum taze kaşar peynirinin başta kemik sağlığı olmak üzere vücutta çeşitli sağlıklı etkiler açığa çıkarmasını sağlar.
- Eski kaşar çocuklarda kemik gelişimini destekler.
- Önemli 1 kalsiyum kaynağı olması nedeniyle ağız ve diş sağlığını destekler.
- İçerisinde fermente edilmiş süt bulunmasından kaynaklı olarak önemli 1 antioksidan kaynağıdır.
- Gerçek kaşar peyniri bağışıklık sistemini destekler.
- Göz sağlığını olumlu yönde etkiler özellikle gece görüşünü iyileştirmede etkili olduğu bilinir.
- Yüksek yağ içeriği sayesinde tokluk süresini uzatır.
- Kronik kabızlığı olan kişilerde bağırsak hareketliliği sağlar.
- İçerisinde yer alan iyi huylu bakteriler sayesinde bağırsak sağlığını iyileştirir.
- Kolajen üretimini destekleyerek cilt sağlığını korur.
- Beyin fonksiyonlarının gelişmesini sağlar. Odaklanmayı artırabilir ve unutkanlığı azaltıcı etki gösterir.
- Önemli bir B12 vitamini kaynağıdır.
- Ülser hastalığına karşı koruyucu etkileri olduğu bilinir.
- İlerleyen yıllarda kemik erimesi oluşumu riskini azaltır. Mevcutta kemik erimesi olması halinde hastalığın seyrini yavaşlatır.
Kaşar Peynir Zararlı Mıdır?
Hakiki kaşar peyniri zararlı bir peynir değildir. Yağ içeriği nedeniyle yüksek kalorili bir peynir çeşididir. Diğer peynir çeşitlerine göre yağ içeriğinin yüksek olması besleyiciliği artırır ancak porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi önerilir. Yüksek oranda doğal kaşar peyniri tüketimi kilo alımına neden olabilir.
Hayvansal kaynaklı bir yağa sahip olması kaşar peynirinin kolesterol değerini arttırır. Yüksek miktarlarda tüketilmesi halinde içerisindeki kolesterol insan sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir. Özellikle, kolesterol hastası olan kişilerde kaşar peyniri tüketiminin sınırlandırılması önerilir.
Kaşar peyniri, süt ürünü olması sebebiyle içerisinde laktoz bulundurur. Sütün işlenmiş olması genellikle peynir içerisindeki laktoz miktarını azaltır. Ancak ileri derecede laktoz intoleransı olan kişilerde kaşar peyniri tüketimi diğer peynir çeşitleri ve yöresel ürünlerde olduğu gibi bazı sindirim problemlerine neden olabilir.
Kaşar Peyniri Siparişi
