Lavaş Ekmeği ile Neler Yapılabilir?

Lavaş ekmeği, tek olarak tüketilen bir besin olmasının yanında pek çok çeşitli yemekte de kullanılan bir ekmektir. Ülkemizde sık bir şekilde kullanıldığı gibi dünya mutfağında da önemli bir yere sahiptir. Pek çok farklı yemeğin yardımcı ve ana malzemesi olarak sofralarda yer bulmaktadır.

1. Lavaş Tostu: Tost malzemeleri, lavaşın içerisine eklenerek lezzetli bir şekilde tost elde edilebilir. Tost ekmeğinden yapılan tosttan pek farkı yoktur.
2. Tantuni: Mersin bölgesinin yöresel yemeklerinden olan tantuni yapımı için lavaş kullanılmaktadır. Doğal ve besin değeri yüksek lavaşlar ile tantuninin tadı da artmaktadır.
3. Lavaş Böreği: İki lavaş arasına kıyma, patates, kaşar gibi malzemeler eklenerek tavada ya da fırında börek yapılmaktadır. Hızlı ve pratik olmasıyla da ülkemizde yoğun bir şekilde tercih edilen kurtarıcı bir lezzettir.
4. Quesadilla: Meksika mutfağının en ilgi çeken tatlarından olan Quesadilla için lavaş kullanılmaktadır. Tavuk, domates ve kaşar gibi birçok malzemenin bir araya geldiği Quesadilla, lavaş ekmeği ile daha da lezzetli bir hale gelmektedir.
5. Lavaş Cips: Sağlıklı bir atıştırmalık elde etmek için lavaş kullanılarak cips elde edilmektedir. Sadece yağ ve baharatlar ile cips şeklinde kesilen lavaştan bu lezzet ortaya çıkmaktadır. Üstelik lavaş ile fırında yapılan cips, oldukça sağlıklı bir atıştırmalık olacaktır.
6. Taco: Bir Meksika yemeği olan Taco yapımında da tortilla adı verilen ekmek kullanılmaktadır. Tortilla, lavaş ekmeği ile benzer bir ürün olması nedeniyle taco yapımında lavaş da kullanılabilir.
7. Lavaş Pizza: İtalyan yemeği olarak ülkemizde de yoğun bir şekilde tüketilen pizza yapımında da lavaş kullanılabilir. Pizzanın diğer tüm malzemelerini, salça sürülmüş olan lavaş üzerine ekleyerek lavaştan pizza elde edilebilir.
8. Lahmacun: Ülkemizin ilgi çeken yemeklerinden biri haline gelmiş olan lahmacunun yapımında lahmacun hamuru yerine lavaş kullanılabilir. Lahmacun malzemeleri, lavaş üzerine yayıldıktan sonra fırında pişirilebilir. Bu şekilde lezzetli lavaşlardan daha hızlı ve zahmetsiz lahmacun elde edilebilir.
9. Gözleme: Gözleme yapımında kullanılan hamur yerine hızlı ve pratik bir ürün olan lavaş kullanılabilir.
10. Lavaş ile Adana Kebabı: Adana kebabının alt kısmında olan ve kebabı daha da lezzetli bir hale getiren ekmek için lavaş kullanılmaktadır. Evde kebap yapımında da lavaş ekmek kullanılabilir.
11. Beyti Sarma: Ülkemizin meşhur yemeklerinden beyti sarma yapımında yufka kullanılmaktadır. Ancak aynı tat lavaş ekmek kullanılarak da elde edilebilir.
12. Yağlama: Kayseri’nin önemli lezzetlerinden biri olan yağlama yapımında ince ekmekler kullanılmaktadır. Aynı lezzeti yakalamak lavaş ekmek ile de mümkündür. Yağlama yapımında kullanılan tüm malzemeler, lavaş üzerine dökülerek yağlama elde edilebilir.
13. Dürüm: Ülkemizin bir diğer popüler lezzetlerinden biri olan dürüm yapımında kullanılan ekmek yerine pratik bir şekilde lavaş kullanılabilir. Bu şekilde evde de rahat bir şekilde lezzetli bir dürüm elde edilebilir.
14. Wrap: İtalyan yemeği olan ve ülkemizde de ilgili gören wrap yapımında lavaş ekmeği benzeri bir ekmek kullanılmaktadır. Evde ya da basit bir şekilde wrap yapmak için lavaş oldukça iyi bir seçenektir. Wrap malzemelerini ince bir lavaş arasına sararak bu yemek yapılmaktadır.
15. Çiğköfte: Dürüm çiğköfte yapımında da pratik bir lezzet olarak öne çıkan lavaş kullanılabilir.

Tüm bunların yanı sıra lavaş, ekmek yerine tüketilen lezzetli bir besindir. Lavaş ekmeği kullanılarak pek çok yemek yapılabilir ya da tek başına kahvaltılık ile kahvaltılarda pratik bir şekilde tüketilebilir.