Lor Peyniri Fiyat?
Kalsiyum açısından çok yararlı olan lor, peynir çeşitleri arasından en sağlıklısı ve bütçe yönünden en uygun olan peynirdir. İçerik bakımından az yağlı, yağsız ya da tam yağlı olan bu peynirin yapım aşamasının kolay olması sebebiyle fiyat anlamında herkesin kolaylıkla alabileceği bir peynir çeşididir.
Peynir fiyatını etkileyen birçok faktör bulunmaktadır. Bu faktörleri sıralayacak olursak; süt kalitesi, sütün yağ oranı, peynirin yapım aşaması ve hijyen koşulları temin edeceğiniz peynirin fiyat aralığını belirlemektedir. 2021-2022 lor peyniri fiyat aralığını söylememiz gerekirse 30-350 TL arasında değişkenlik göstermektedir.
Sütaş, İçim, Dost, Birşah gibi birçok markanın peynirlerini satın alarak gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Ayrıca web sitemizden peynir çeşitlerine göz atabilir, güvenle satın alabilirsiniz.
Lor Peynir Çeşitleri Nelerdir?
Yumuşacık ağızda dağılan ve birçok yemekte severek tüketilen lorun birçok çeşidi bulunmaktadır. Yağlı, yağsız ve az yağlı olarak üretilen bir peynirdir. Bunun yanı sıra tuz oranı da arzu edilene göre belirlenerek tuzlu, tuzsuz ve az tuzlu olarak üretilmektedir. Peynir altı suyundan kıvamlaşarak elde edilen lor peyniri, her yöreye ait birçok çeşit bulunmaktadır. Şimdi sizlere bunları maddeler halinde sıralayacağız.
- Trakya Loru
- Marmara Loru
- Ayvalık Sepet Loru
- Ayvalık Kirlihanım Peyniri
- Antalya Lor Peyniri
- Artvin-Yusufeli Kurtlu Lor
- Kars Lor Peyniri
- Kopanisti
- Bayburt, Erzurum Göğermiş Loru
Lor Peynir Tarifi
Peynir altı suyunun belli bir sıcaklıkta ısıtılması ile elde edilmektedir. Peynir altı suyunun kaynayarak pıhtı şeklini almasıyla lor peyniri oluşmaktadır. Pıhtı şeklini alan lor, ince bezlerin içerisine konularak süzülmesi sağlanır ve tülbentin içerisindeki peynir kullanıma hazır hale gelmektedir. Her yörede farklı süt kullanılarak yapılan bu peynir, yüzyıllar boyunca tüketilerek bugünlere gelmiştir. Sofraların baş tacı olan lor, kalori açısından çok düşük olması nedeniyle diyet programlarında ve birçok sağlıklı tarifte kullanılmaktadır. Evlerde de kolaylıkla yapılabilen lor, bebekler içinde yapılarak gönül rahatlığıyla tüketilebilir. İsteyen herkesin yapabileceği bu peynir çeşidini birçok tarifte kullanarak tariflerine lezzet katabilirler. Ülkemizin birçok bölgesinin yöresel lezzetlerinde geçmişten günümüze kadar gelerek sofraların vazgeçilmez lezzeti haline gelmiştir.
Lor Peynir Saklama Koşulları Nelerdir?
Neredeyse tüm yörelerde farklı çeşitleri bulunan lorun buzdolabının olmadığı dönemlerde belli saklama çeşitleri bulunmaktadır. Yalnızca bozulmasını engellemek için değil lorun lezzetini daha da arttırmak için yapılan birçok yöntem mevcuttur. Lor peynir saklama şekilleri de yörelere göre farklılık göstermektedir. Şimdi sizlere bu yöntemleri aktaracağız. Yapılır yapılmaz da kullanılan lor doğu bölgelerinin çoğu illerinde teneke kutulara basılarak ve ağzı hava almayacak şekilde kapatılıp, toprağa gömmektedirler. Belli bir zaman sonra topraktan çıkarılan bu lorun küflendiği görülmektedir. Toprak altında oluşan bu küf, özelliği açısından çok sağlıklı ve çok lezzetli olmasıdır. Özellikle Erzurum ve Bayburt yörelerinde bu hali ile çok fazla tüketilmektedir. Özelliği sebebi ile çabuk bozulan lorun taze kullanmak istemediğiniz zamanlarda buzlukta saklamanızda fayda vardır.
Lor Hangi Tariflerde Kullanılır?
Kalsiyum değerinin çok yüksek olduğu lorun, birçok sağlıklı tarifte kullanıldığını biliyoruz. Bunun yanı sıra hiç bilinmedik kolay tariflerde de kullanılarak yemeklere lezzet kattığı birçok tarif bulunmaktadır. Lor peyniri, yalnızca tuzlu tariflerde değil tatlı tariflerde de kullanılmaktadır. Şimdi sizlere birkaç kolay ve bir o kadar lezzetli birkaç tarif paylaşacağız.
- Lorlu Dereotlu Poğaça
- Lorlu Kurabiye
- Lor Köftesi
- Lorlu Pasta
- Bademli lor Kurabiyesi
- Damla Sakızlı Lor Tatlısı
Yukarıda sıraladığımız tüm tarifler haricinde hazırlamış olduğunuz tüm salata tabaklarınızda da kullanarak salata tariflerinize lezzet katabilirsiniz.
Lor Peyniri Siparişi
